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虾仁烩丝瓜的做法

2020-05-22 19:38:23  来源:冷水江资讯网

    虾仁烩丝瓜的做法 关键词:丝瓜,虾仁,做法

    虾仁烩丝瓜的做法 介绍:丝瓜炒着吃,下汤喝,下面下粉吃,都极入味。那么虾仁烩丝瓜的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧,欢迎阅读。  虾仁烩丝瓜的做法:  材料:  虾仁,丝瓜,食盐,鸡精,姜,水淀粉,植物油等  步骤:  1.准备好虾仁和丝瓜,将速冻虾仁解冻沥干水分  2.丝瓜去掉表皮,切成滚刀块  3.把丝瓜焯水后沥

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      丝瓜炒着吃,下汤喝,下面下粉吃,都极入味。那么虾仁烩丝瓜的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧,欢迎阅读。

    虾仁烩丝瓜的做法

      虾仁烩丝瓜的做法:

      材料:

      虾仁,丝瓜,食盐,鸡精,姜,水淀粉,植物油等

      步骤:

      1.准备好虾仁和丝瓜,将速冻虾仁解冻沥干水分

      2.丝瓜去掉表皮,切成滚刀块

      3.把丝瓜焯水后沥干水分;锅中注入植物油,爆香姜丝

      4.下入虾仁,翻炒均匀,炒至虾仁变色

      5.倒入焯水的丝瓜继续翻炒均匀

      6.加入盐和鸡精调味,再加入一点水,烧开后转中火煮至2分钟

      7.勾入薄芡(水淀粉),大火烧至汤汁浓缩,淋入芝麻油即可

      丝瓜的功效与作用

      抗坏血病

      丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

      健脑强心

      丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。

      美容

      丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

      抗病毒

      丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。

      活血通络

      有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

      清热解毒

      丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

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