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山东:特色小麦助农民增收

2020-05-20 20:18:03  来源:冷水江资讯网

      这两年,由于玉米价格下滑,导致很多种粮农民收益降低,特别是发展规模化种粮的农户,种植压力大增,种植积极性下滑。这两年小麦价格仍较坚挺,种植小麦的收益较为稳定。然而,据来自国际市场的消息,小麦价格很可能会进入一个较长时间的震荡下行期。未雨绸缪,种粮农民应该早做准备。

      为了解种粮农民的好做法,笔者来到山东省小麦主产区菏泽市进行采访,发现这里的一些以规模化服务组织、合作社、家庭农场、科技大户为代表的新型经营主体,近年来大力发展高筋麦、富硒麦、黑小麦等特色小麦种植,收益较种植普通小麦要高,还多数走上了“订单种植”道路,其经验值得借鉴。

      郓城县张营镇高筋麦效益双增

      在郓城县张营镇张一村的地头,种粮大户屈爱青过个十来天就会到地里抓几把土、翻几棵苗。“你看,俺麦子的根系不仅粗壮,而且扎得深,这就搭下了丰收的架子。”屈爱青说。

      自2014年开始,张营镇依托供销社等社会化服务组织,大力发展土地托管服务。目前,全镇已有3.2万亩集中连片的土地托管给了供销社的为农服务中心,中心提供“耕、种、管、收、烘干、代贮”全程服务。手里有了规模连片的种粮基地,供销社直接对接到了中粮集团,为其种植高筋订单麦。小麦不仅获得了每斤高于市场价1毛钱的“保护价”,产量还增加10%以上,产量的效益实现了“双增”。

      曹县普连集镇黑小麦效益高

      在曹县普连集镇,问起种粮能手,李楼寨村党支部书记郭玉宝的名头最响,2016年,郭玉宝自己就种了100亩黑小麦,带动合作社社员种植面积有600多亩。“合作社自己有加工厂,黑小麦从社员手里收是4块钱一公斤,经过合作社初加工后,面粉售价是7元/公斤,麦仁价格是8元/公斤。”郭玉宝说。这样算账,合作社社员种植黑小麦,平均亩产475公斤,售价4元/公斤,毛收入达到了1900元/亩,比种普通小麦收益高多了。

      黑小麦效益高,但发展种植不能盲目。郭玉宝介绍,一是黑小麦有自己的种法,与普通小麦相比,田间管理上要点不同,有些关键环节需要特别精细。二是种出来还得保证销出去,特别是发展规模种植,要先对接市场才行。如果周边没有专门的加工厂或者销售点,就不能盲目种。

      东明县马头镇抱团卖俏富硒麦

      在东明县马头镇提起种粮能手,非麦丰小麦种植合作社理事长马国兴莫属了。这几年在他的带领下,合作社经营土地面积已近3万亩,而且有很多社员种起了富硒小麦。“合作社免费提供10公斤良种,提供统防统治、免费加硒等服务,最后按每公斤高于市场价4毛钱的价格回收,这么算下来,咱一亩地能比种普通小麦多收入400多元。”李龙庄村农民李国民告诉记者。

      麦丰合作社的社员敢于种植富硒麦,得益于合作社抱团发展建起来的益康源食品厂。“咱发展合作社,就是为了攥成拳抱成团,拉长产业链办大事,让更多的效益留给种粮的社员。为此,合作社主动办起了加工厂,与中国农业大学、山东省农科院等科研单位合作,研发生产了富硒面粉、富硒挂面等产品,这几年销路非常好。”